Vom 23. bis 24. März 2023 trifft sich die Back- und Torten-Community erneut auf der internationalen Tortenmesse CAKE & BAKE in der Messe Dortmund. Die Veranstaltung bietet Besucher:innen Jahr für Jahr die Möglichkeit, die besten Tortenkreationen zu bewundern und sich von den neuesten Trends, Techniken und Produkten inspirieren zu lassen. Teilnehmer:innen des Tortenwettbewerbs können in diesem Jahr nicht nur ihre Fertigkeiten und Kreativität vor Top-Künstler:innen wie Margherita Ferrara und Benny Rivera unter Beweis stellen, sie haben auch die Chance, sich für die FIPGC World Championships in Mailand 2025 zu qualifizieren. Zudem gibt es hochdotierte Preise zu gewinnen. Tickets, Kategorien und Anmeldung unter cakeandbakemesse.de/tortenwettbewerb.

Dortmund, 27.10.2023 – Parallel zu Europas größter Kreativmesse CREATIVA präsentiert Deutschlands größte Messe für Tortendesign am Messewochenende vom 23. bis 24. März 2024 wieder ein breitgefächertes Angebot an Produkten und Programm-Highlights rund um die Themen Backen, Tortendekoration, Patisserie, Pralinerie und Chocolaterie. Auch 2024 lädt die CAKE & BAKE dabei alle Backbegeisterten, Profis und Konditor:innen ein, am renommierten Tortenwettbewerb teilzunehmen und ihre Kreativität unter Beweis zu stellen. Profi- wie Hobbybäcker:innen können hier ihre Kunstwerke von einer internationalen Fachjury aus zwölf herausragenden Tortendesigner:innen bewerten lassen. Dabei werden alle Schaustücke während der gesamten Messelaufzeit auf der CAKE & BAKE ausgestellt und so einem breiten Publikum präsentiert. Auf die Gewinner:innen warten attraktive Geld- und Sachpreise sowie Auszeichnungen.

In insgesamt zehn abwechslungsreichen Kategorien können die Teilnehmer:innen des CAKE & BAKE-Tortenwettbewerbs 2024 ihr künstlerisches Können ausleben. Darunter die Kategorien: „Blumen Bouquet“, „Royal Icing“, „Painting Cake“, „Hochzeitstorte“, „3D Torte Sculpted Cake“, „Torten Modellage aus Film/TV-Serien“, „Steampunk“, „Miniatur Frühlings- bzw. Ostertorten“, „Cookies“ und „Bas Relief“. Alle Gewinner:innen der jeweiligen Kategorie erhalten 200,- Euro. Weitere Platzierte erhalten Sachpreise. Der Best-of-Show-Preis wird wiederum gesponsort von Styropor Products mit 500,- Euro.
Auch Nachwuchstalente im Alter von 8 bis 13 Jahren sind wieder gefragt und können in den beiden Junior-Kategorien „Happy Party Torte“ und „Happy Party Cupcakes“ zeigen, was für ein Talent in ihnen steckt. Die jeweiligen Gewinner:innen erhalten 100,- Euro.

Eine Exklusiv-Kategorie richtet sich an Tortendesign-Profis. Erstmalig gibt es auf der CAKE & BAKE die Chance, sich für die „FIPGC World Championships 2025“ für die weltbesten Tortendesigner:innen in Mailand zu qualifizieren. Die Teilnahme erfolgt in Zweierteams, die sowohl einen dekorativen Kuchen als auch einen Travel Cake präsentieren sollen. Das Thema ist frei wählbar. Die Kategorie wird begleitet von der „FIPGC – The International Federation of Pastry, Gelato and Chocolate“, die die Meisterschaften organisieren. Die beiden Gewinner:innen erhalten nicht nur die Qualifikation an der Weltmeisterschaft 2025 in Mailand, sondern auch 500,- Euro.
>> Details zu allen Kategorien, dem Regelwerk und Anmeldung zum Tortenwettbewerb

Renommierte Jury, bestehend aus zwölf anerkannten Profis bewertet die besten Designs
Die Jury des Tortenwettbewerbs fällt 2024 nicht nur ausgesprochen international aus, sondern punktet mit preisgekrönten Talenten und Expert:innen aus der Szene, die ihre einzigartigen Fähigkeiten und Erfahrungen einbringen werden, um die besten Tortenkreationen zu küren.

Unter den Jurymitgliedern befindet sich unter anderem der talentierte Konditor und Mitinhaber von „City Cakes“ in Manhattan, Benny Rivera aus Puerto Rico. Seine Werke wurden u. a. in verschiedenen Magazinen wie „Brides Magazine“, „New York Magazine“ und auf dem Cover des „Cake Masters Magazine“ veröffentlicht. Zudem hat er schon zahlreiche Prominente wie Jennifer Lopez, Mariah Carey und James Franco mit seinen Kreationen beeindruckt. Rivera unterrichtet seine Techniken in professionellen Workshops weltweit und trägt dazu bei, das Torten-Design auf ein neues Level zu heben. Als mehrfach ausgezeichneter "Cake Artist of the Year" bringt Benny Rivera eine brillierende Expertise in die Jury ein.

Der französische Food-Blogger und preisgekrönte Cake Artist Sébastien Haramendy alias "Sébastien H. Cupcake Artist" wird ebenfalls in der Jury vertreten sein. Er zählte zu den Top Ten Kuchenkünstlern in Frankreich und war Finalist bei den „Cupcake- und Best Cover Cake Masters Awards“. Seine inspirierenden Tutorials wurden in zahlreichen Magazinen veröffentlicht, darunter das „Cake Masters Magazine“. Auch im TV und Radio hat er sich bereits einen Namen gemacht. Zudem war er Juror in verschiedenen Wettbewerben, darunter "The Great India Bake Show" und "I am the Cake Star".