Äffchen unter dem Baum – Spaß mit Modellierschokolade - Marianne Daubner

Unter Mariannes Anleitung formst Du einen Baum voller Struktur, Blättern und Lianen und lernst dabei die Vorteile der Modellierschokolade kennen. Danach modellierst Du ein niedliches Äffchen, Bambus, Holzoptik, Kokosnüsse und eine tropische Rose. Mit Puderfarben setzt Du abschließend kunstvolle Schattierungen und Details. Lass Deiner Kreativität freien Lauf und bring tropisches Flair auf Deine Kreationen!

Über die Künstlerin:

Marianne Daubner ist Konditormeisterin und preisgekrönte Tortenkünstlerin mit einer Leidenschaft für kreative Tortendekoration. Sie wurde mit Gold und Silber bei internationalen Wettbewerben ausgezeichnet und leitet seit über einem Jahrzehnt Jurys in der Tortenszene. Als gefragte Trainerin gibt sie ihr Wissen zu Rollfondant, Zuckerblumen, Figuren, Modellierschokolade, Royal Icing und Airbrush weiter. 

Samstag, den 22. März 2025
Uhrzeit: 9:30 - 12:30 Uhr
Kursdauer: 3 Stunden
Sprache: Deutsch
Preis: 59,- Euro

Rosa Rose aus Blütenpaste - Marieke Kuiper-Zwik

Tauche ein in die Welt der Blütengestaltung mit Saracino Flowerpaste by Arati! In diesem 3-stündigen Workshop lernst Du, eine zauberhafte Basisrose mit natürlichem Stiel und Calyx (ohne Veiner) zu kreieren. Gemeinsam entdecken wir die Besonderheiten der Saracino Blütenpaste, üben das Formen und Pudern, und ich zeige Dir hilfreiche Tricks zum Einsatz von Draht und Veinern. Perfekt für Anfänger, um die Grundlagen zu meistern und mit Inspiration nach Hause zu gehen! Alle Vorlagen sind inklusive. 

Über die Künstlerin: 

Marieke Kuiper Zwik, preisgekrönte Tortenkünstlerin, Master International Cake Decorator und Mitglied der British Sugarcraft Guild. Nach ihrer Ausbildung an der PME Knightsbridge School of Cake Decorating begeistert sie mit atemberaubenden Kreationen und hat zahlreiche Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben gewonnen. Seit 2017 ist sie zudem als Jurorin tätig. Marieke ist bekannt für ihre Expertise in Zuckerblumen und Royal Icing, die sie mit großer Leidenschaft in Workshops weitergibt. 

Samstag, den 22. März 2025
Uhrzeit: 9:45 - 12:45 Uhr
Kursdauer: 3 Stunden
Sprache: Deutsch
Preis: 59,- Euro

Oster-Hasentorte - der perfekte Einstieg in Motivtorten - Sonja Ullmann

In diesem 3-stündigen Workshop zeigt Dir Sonja, wie Du einen Tortendummy mit Fondant eindeckst und Schritt für Schritt zauberhafte Details wie stehende Hasenohren, Beine, eine Herznase und eine Schleife modellierst. Ein dekoriertes Board rundet das Design ab. Neben der Praxis erhältst Du auch wertvolle Tipps rund um Fondant. Alle Materialien sind inklusive – perfekt, um Deine Osterdeko zum Highlight zu machen!

Über die Künstlerin:

Hinter Tortenzwerg stehen Sonja und ihr Team mit Leidenschaft und Kreativität. Sonja, eine erfahrene Konditorin aus Österreich, bringt über zehn Jahre Backkunst mit und verzaubert vor allem Brautpaare mit ihren individuellen Hochzeitstorten. Ihr Wissen gibt sie gerne in Kursen weiter und begeistert Anfänger und Fortgeschrittene gleichermaßen. Als Jury-Mitglied bei der Kuchenmesse in Wels und mit zahlreichen Erfahrungen in der Branche zeigt sie, wie Backen und Dekorieren Freude bereiten können 

Samstag, den 22. März 2025
Uhrzeit: 10 - 13 Uhr
Kursdauer: 3 Stunden
Sprache: Deutsch
Preis: 59,- Euro

Romatisches Mädchen - Aurora und Cristina Bonafede (La Belle Aurore)

Möchtest Du deine Fondant-Dekorationskünste verbessern? In diesem Workshop lernst Du die Grundlagen von Fondant, Proportionen für Gesichter und Körper, sowie Techniken, um Details und Ausdruck in deine Figuren zu bringen. Du gestaltest ein süßes Fondant-Mädchen und verfeinerst es mit Farben und Accessoires. Egal, ob Anfänger oder Profi – hier zählt nur die Freude am Kreativen.

Über die Künstlerinnen: 

Aurora und Cristina Bonafede, die Schwestern hinter „La Belle Aurore“, zählen zu den weltweit renommierten Künstlerinnen der Zucker-Kunst. Ihr Weg begann 2012 in Rom, als sie bei einem Wettbewerb den ersten Platz gewannen. Seither sammeln sie Auszeichnungen, verfeinern ihre Kunst und teilen ihr Wissen in ihrer Academy. Eine einzigartige Gelegenheit, Einblicke in ihre eleganten Techniken zu erhalten! 

Samstag, den 22. März 2025
Uhrzeit: 10:15 - 13:15 Uhr
Kursdauer: 3 Stunden
Sprache: Deutsch
Preis: 59,- Euro

Augen Malen & Modellieren - Carla Puig

Nutze diese einmalige Gelegenheit, einen Einblick in die Techniken der renommierten Künstlerin Carla Puig zu erhalten! In diesem 3-stündigen Schnupperkurs lernst du, wie man einen essbaren Augapfel herstellt und realistisch bemalt. Anschließend modellieren wir mit Saracino Pasta Scultura die umliegenden Volumen wie Augenhöhle, Augenringmuskel und Augenlider. Zum Abschluss fügen wir die Augenbraue hinzu, bemalen sie und perfektionieren das Auge mit essbarem Make-up.

Über die Künstlerin:  

Carla Puig, preisgekrönte Schokoladenkünstlerin, ist eine Meisterin darin, Schokolade in atemberaubende Kunstwerke zu verwandeln. 
Nach ihrem Studium in Bildhauereitechniken und Interior Design in Barcelona entdeckte sie 2012 ihre Leidenschaft für Schokolade. Seit 2016 begeistert sie mit ihren einzigartigen Skulpturen Menschen auf der ganzen Welt. Carla gibt weltweit Kurse und gibt mit viel Leidenschaft Ihr Wissen weiter.   

Samstag, den 22. März 2025
Uhrzeit: 14 - 17 Uhr
Kursdauer: 3 Stunden
Sprache: Englisch
Preis: 59,- Euro

Mädchen in der Badewanne - Michael Wehrmann

In diesem Workshop lernst Du spielerisch und mit viel Spaß die Grundlagen des menschlichen Modellierens, während Du die bezaubernde Figur eines Mädchens in der Badewanne gestaltest. Schritt für Schritt zeigt Dir Michael,  wie Du die Figur formst, sie mit raffinierten Details zum Leben erweckst und deinen persönlichen Stil einbringst. Egal ob Anfänger oder Hobbykünstler – entdecke Deine Kreativität und verbessere Deine Fähigkeiten in entspannter Atmosphäre!

Über den Künstler:  

Michael Wehrmann, 36, ist preisgekrönter Tortenkünstler und Gründer von Mi'Cakery Atelier & Cake Design. Der gebürtige Niederländer lebt seit 14 Jahren in Frankreich und hat sich als Autodidakt auf Modellieren, Skulptieren und Malen spezialisiert. Sein unverkennbarer Stil wurde mit zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen geehrt, darunter "Best in Show" bei Mjam Taart in den Niederlanden. Als Saracino-Tutor teilt er sein Wissen in Workshops weltweit. 

Samstag, den 22. März 2025
Uhrzeit: 14:15 - 16:15 Uhr
Kursdauer: 2 Stunden
Sprache: Englisch
Preis: 49,- Euro

Elegante Frühlingstorte mit Osterglocke - Aimee Ford

Gestalte in diesem interaktiven Kurs eine farbenfrohe Showtorte! Lerne, wie du einen hohen Dummy sauber mit Fondant eindeckst, mit Royal Icing beeindruckende Strukturen erschaffst und durch handgemalte Details Highlights setzt. Zum krönenden Abschluss gestaltest du eine zarte Osterglocke aus Waffelpapier – perfekt, um deinem Design einen Hauch von Frühling zu verleihen. Ideal für alle, die ihre Dekorationstechniken weiterentwickeln möchten! 

Über die Künstlerin:

Aimee Ford begann 2012 auf der Isle of Man mit „Butterfingers“ und avancierte dank ihrer Liebe zum Detail und makellosen Designs zur gefragten Cake-Designerin, spezialisiert auf Hochzeitstorten. Sie gewann zahlreiche Auszeichnungen bei renommierten Tortenwettbewerben. Als Jurorin und Kolumnistin teilt sie ihre Leidenschaft weltweit. Seit 2022 tritt sie stolz unter ihrem eigenen Namen auf. 

Samstag, den 22. März 2025
Uhrzeit: 14:30 - 16:30 Uhr
Kursdauer: 2 Stunden
Sprache: Englisch
Preis: 49,- Euro

Bienchen-Cupcakes - Sonja Ullmann

Erwecke den Frühling mit verliebten Bienchen zum Leben! In diesem 2-stündigen Workshop dekorierst Du zwei vorgebackene Cupcakes: Mit cremiger Schokoganache zauberst Du eine feine Grundlage, bevor Du liebevoll die Topper modellierst – mit Blumen, Bienenwaben und süßen Bienchen. Dabei lernst Du Schritt für Schritt den Umgang mit Saracino-Pasta Model und Blütenpaste. Alle Materialien sind inklusive – perfekt, um kreativ zu werden und den Frühling auf den Teller zu bringen!

Über die Künstlerin:  

Hinter Tortenzwerg stehen Sonja und ihr Team mit Leidenschaft und Kreativität. Sonja, eine erfahrene Konditorin aus Österreich, bringt über zehn Jahre Backkunst mit und verzaubert vor allem Brautpaare mit ihren individuellen Hochzeitstorten. Ihr Wissen gibt sie gerne in Kursen weiter und begeistert Anfänger und Fortgeschrittene gleichermaßen. Als Jury-Mitglied bei der Kuchenmesse in Wels und mit zahlreichen Erfahrungen in der Branche zeigt sie, wie Backen und Dekorieren Freude bereiten können. 

Samstag, den 22. März 2025
Uhrzeit: 14:45 - 16:45 Uhr
Kursdauer: 2 Stunden
Sprache: Deutsch
Preis: 49,- Euro

Design Hochzeitstorte mit Roseneffekt - Aimee Ford

Lerne in diesem praktischen Kurs, wie du eine beeindruckende zweistöckige Show-Torte kreierst! Entdecke, wie du Prägematten für filigrane Muster meisterhaft einsetzt, die Vielseitigkeit des neuen Saracino Cake Paper nutzt und eine atemberaubende Fantasie-Pfingstrose aus Wafer Paper gestaltest. Dieser Kurs ist perfekt für dich, wenn du deine Tortenkünste auf das nächste Level bringen möchtest. 

Über die Künstlerin:  

Aimee Ford begann 2012 auf der Isle of Man mit „Butterfingers“ und avancierte dank ihrer Liebe zum Detail und makellosen Designs zur gefragten Cake-Designerin, spezialisiert auf Hochzeitstorten. Sie gewann zahlreiche Auszeichnungen bei renommierten Tortenwettbewerben. Als Jurorin und Kolumnistin teilt sie ihre Leidenschaft weltweit. Seit 2022 tritt sie stolz unter ihrem eigenen Namen auf. 

Sonntag, den 23. März 2025
Uhrzeit: 9:30 - 12:30 Uhr
Kursdauer: 3 Stunden
Sprache: Englisch
Preis: 59,- Euro

Bienenzauber – kunstvolle Kekse mit Royal Icing - Nisa Aydin

Bee-kreativ und gestaltet süße Kunstwerke mit Nisa! Mit ihrem wunderschönen Set könnt Ihr gemeinsam Kekse dekorieren und dabei verschiedene Techniken ausprobieren: Transfer Icing, um filigrane Blumen zu kreieren, Stencils für beeindruckende 3D-Effekte und Stifte, um feinste Details zu perfektionieren. Nisa zeigt Euch, wie Ihr mit drei unterschiedlichen Royal-Icing-Konsistenzen die Kekse bemalt, um einzigartige und perfekte Kunstwerke zu schaffen.

Über die Künstlerin:
Nisa Aydin, 31 Jahre, stammt aus Ungarn und lebt seit 13 Jahren in Deutschland. Unter dem Namen my.yummy.event gestaltet sie als autodidaktische Cookie Artist kunstvolle Royal Icing Kekse, die ihre Liebe zur Präzision und Kreativität verkörpern. Auf Instagram teilt sie ihre beeindruckende Entwicklung und inspiriert mit ihrer fantasievollen und leidenschaftlichen Arbeit. Als Jurorin beim Wettbewerb der Cake & Bake bringt sie ihre künstlerische Expertise ein. 

Sonntag, den 23. März 2025
Uhrzeit: 9:45 - 12:45 Uhr
Kursdauer: 3 Stunden
Sprache: Deutsch
Preis: 59,- Euro

Magisches Kawaii-Modeling, Dein Einstieg in die süße Kunst! - Carla Rodrigues 

Tauche ein in die magische Welt des Kawaii-Modelings und lerne, wie Du bezaubernde Figuren aus Modellierfondant kreierst! In diesem Workshop zeigt Dir Carla, wie Du eine charmante Puppe, einen magischen Pilz und ein süßes Häschen modellierst. Du lernst Grundlagen- und Fortgeschrittenentechniken, zauberhafte Kawaii-Ausdrücke und den Aufbau einer harmonischen Szene. Egal, ob Du Anfänger bist oder Deine Modellierfähigkeiten verbessern möchtest – dieser Kurs ist genau das Richtige für Dich! 

Über die Künstlerin:
Carla Rodrigues ist Tortenkünstlerin und Chocolatier aus Almada, Portugal, international anerkannt und mehrfach ausgezeichnet. Mit ihrer Leidenschaft für Bildhauerei und Modellieren erschafft sie einzigartige Figuren und Designs, bevorzugt aus Modellierschokolade. Als Gründerin von Steam Cakes – Steampunk Collaboration bringt sie Künstler weltweit zusammen. Sie unterrichtet Tortengestaltung und Schokoladentechniken in Portugal und international und ist Jurorin im Tortenkünstler Deutschland e.V. 

Sonntag, den 23. März 2025
Uhrzeit: 11 - 13 Uhr
Kursdauer: 2 Stunden
Sprache: Deutsch
Preis: 49,- Euro

Baby-Dino schlüpft aus dem Ei - Michael Wehrmann

Mach mit bei diesem unterhaltsamen Workshop und lerne, wie Du einen niedlichen Baby-Dino gestalten kannst! Du startest mit dem Modellieren des kleinen Dinos und verpasst anschließend seinem Ei zauberhafte Texturen. Zum Schluss lernst Du, einen realistisch strukturierten Kopfsteinpflasterboden zu erstellen. Dieser praktische Kurs ist ideal für jedes Fähigkeitsniveau und weckt garantiert deine Kreativität – am Ende hältst du dein eigenes charmantes Dino-Meisterwerk in den Händen!

Über den Künstler:  

Michael Wehrmann, 36, ist preisgekrönter Tortenkünstler und Gründer von Mi'Cakery Atelier & Cake Design. Der gebürtige Niederländer lebt seit 14 Jahren in Frankreich und hat sich als Autodidakt auf Modellieren, Skulptieren und Malen spezialisiert. Sein unverkennbarer Stil wurde mit zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen geehrt, darunter "Best in Show" bei Mjam Taart in den Niederlanden. Als Saracino-Tutor teilt er sein Wissen in Workshops weltweit. 

Sonntag, den 23. März 2025
Uhrzeit: 10:15 - 13:15 Uhr
Kursdauer: 3 Stunden
Sprache: Englisch
Preis: 59,- Euro

Elegnates Fondant Gesicht - Aurora und Cristina Bonafede (La Belle Aurore)

In diesem Workshop lernst Du, wie man ein realistisches, dreidimensionales Gesicht aus Fondant gestaltet. Dabei erfährst Du alles über die Eigenschaften von Modellierfondant, die richtigen Proportionen, den Aufbau einer stabilen Basis sowie Techniken für Ausdruck und Details. Zum Abschluss zeigen wir Dir, wie Farben und Dekorationselemente das Gesicht perfekt abrunden. Der Workshop ist für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet.

Über die Künstlerinnen:  

Aurora und Cristina Bonafede, die Schwestern hinter „La Belle Aurore“, zählen zu den weltweit renommierten Künstlerinnen der Zucker-Kunst. Ihr Weg begann 2012 in Rom, als sie bei einem Wettbewerb den ersten Platz gewannen. Seither sammeln sie Auszeichnungen, verfeinern ihre Kunst und teilen ihr Wissen in ihrer Academy. Eine einzigartige Gelegenheit, Einblicke in ihre eleganten Techniken zu erhalten! 

Sonntag, den 23. März 2025
Uhrzeit: 13:30 - 16:30 Uhr
Kursdauer: 3 Stunden
Sprache: Deutsch
Preis: 59,- Euro

Sunglasses Girl - Relieftechnik mit Airbrush-Akzenten - Marianne Daubner

Unter der Anleitung von Marianne formst Du mit einer Vorlage einen attraktiven Frauenkopf reliefartig aus Modellierpaste. Schritt für Schritt erweckst Du ihn zum Leben: Mit Airbrush, Schablonen, Pinseln und Farben – flüssig und als Puder – verleihst Du ihm Tiefe und Ausdruck. Spannende Techniken helfen Dir, Details sowie Höhen und Tiefen herauszuarbeiten. Das besondere Highlight: Du verwendest das neue Saracino Cake Paper, um die Brille kunstvoll darzustellen. 

Über die Künstlerin:  

Marianne Daubner  ist Konditormeisterin und preisgekrönte Tortenkünstlerin mit einer Leidenschaft für kreative Tortendekoration. Sie wurde mit Gold und Silber bei internationalen Wettbewerben ausgezeichnet und leitet seit über einem Jahrzehnt Jurys in der Tortenszene. Als gefragte Trainerin gibt sie ihr Wissen zu Rollfondant, Zuckerblumen, Figuren, Modellierschokolade, Royal Icing und Airbrush weiter. 

Sonntag, den 23. März 2025
Uhrzeit: 13:15 - 15:15 Uhr
Kursdauer: 2 Stunden
Sprache: Deutsch
Preis: 49,- Euro

Flawless Fondant - Perfektion in Romantik - Lina Blank

Verleihe Deinen Torten unwiderstehliche Eleganz! In diesem Kurs lernst Du, Deine Torte mit Fondant wie ein Profi einzudecken – geschmeidig, fehlerfrei und voller Raffinesse. Entdecke kreative Techniken, um ein zartes, romantisches Design zu gestalten, das Geschichten erzählt und Herzen höherschlagen lässt. Lass Deiner Kreativität freien Lauf und erschaffe Meisterwerke, die so schön sind wie ein Liebesgedicht!

Über die Künstlerin: 

Lina Blank, die kreative Seele hinter SweetNes Tortendesign, begeistert mit einzigartigen Hochzeitstorten, die Kunst und Genuss vereinen. Inspiriert von Kunst, Architektur, Mode und Natur, entwirft sie Designs, die Paare und Gäste beeindrucken. Nach ihrem BWL-Studium entdeckte sie ihre Leidenschaft für Tortenkunst und verwandelte dieses Hobby in eine Karriere. In der malerischen Rhön kreiert sie Torten, die unvergessliche Momente schaffen. 

Sonntag, den 23. März 2025
Uhrzeit: 14 - 16 Uhr
Kursdauer: 2 Stunden
Sprache: Deutsch
Preis: 49,- Euro

Cosmos-Blüte aus Wafer Paper - Marieke Kuiper-Zwik

In diesem 2-stündigen Workshop lernst Du, wie du eine wunderschöne Cosmos-Blüte aus Wafer Paper herstellst. Marieke zeigt dir Schritt für Schritt, wie Du Wafer Paper mit Conditioner behandelst, einfärbst und auf Draht befestigst. Du erfährst, wie man einfache Prägungen ohne Veiner anbringt, einen realistischen Blütenkern gestaltet und die Blüte mit Tape zusammensetzt. Zudem erhältst Du Rezepte, Vorlagen und eine ausführliche Anleitung. Der Workshop ist ideal für Anfänger geeignet.

Über die Künstlerin:

Marieke Kuiper Zwik,  preisgekrönte Tortenkünstlerin, Master International Cake Decorator und Mitglied der British Sugarcraft Guild. Nach ihrer Ausbildung an der PME Knightsbridge School of Cake Decorating begeistert sie mit atemberaubenden Kreationen und hat zahlreiche Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben gewonnen. Seit 2017 ist sie zudem als Jurorin tätig. Marieke ist bekannt für ihre Expertise in Zuckerblumen und Royal Icing, die sie mit großer Leidenschaft in Workshops weitergibt. 

Sonntag, den 23. März 2025
Uhrzeit: 14:15 - 16:15 Uhr
Kursdauer: 2 Stunden
Sprache: Deutsch
Preis: 49,- Euro